charcutier, ière
nm et nf (char-ku-tié, tiê-r')
- Celui, celle qui prépare et vend de la chair de porc, des boudins, saucisses, andouilles, etc.
Adj. Maître charcutier. Garçon charcutier.
REMARQUE
L'orthographe et la prononciation ont longtemps varié entre charcutier et chaircutier. Il te faut des chaircutiers et des rôtisseurs
. [Rousseau, Émile, ou De l'éducation]
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